Qual é a diferença entre rábano e rábano?

Na vida diária, todos conhecemos ou comemos a mostarda pungente, e a matéria-prima da mostarda é o rábano.A maioria das pessoas acha que a mostarda é feita de uma planta chamada mostarda, assim como molho picante.Como o preço da raiz de rábano é relativamente caro e é difícil armazenar molho wasabi, quase todos os restaurantes japoneses e a maioria dos restaurantes de sushi no Japão realmente usam molho de rábano "tingido".Os países europeus muitas vezes usam rábano como tempero para carne assada e outros pratos. Porque seu sabor é semelhante ao da raiz de rábano, tornou-se o material para imitar molho de rábano.Mas não pertence à Brassica nem ao rábano, mas pertence ao género Raphanus. Não se pode confundi-lo, pertence ao rábano.Entende-se que o rábano é mais comum em vales e rios, e quanto mais fria for a qualidade da água, mais propícia é ao crescimento.Não usam fertilizantes nem cuidados.Portanto, é um tipo de alimento verde que não causará poluição ambiental.A dieta diária de todos é principalmente rizoma de rábano.Depois de tomar sua raiz e moer em pó, pode ser considerado como a mostarda verde que vemos atualmente.

Na vida diária, o pó de rábano não só se disfarça como mostarda verde, mas também tem pasta amarela brilhante e pasta branca amarela.O primeiro é o mais comum. O molho de mostarda amarela comumente usado em cachorros-quentes americanos é o molho de rábano amarelo brilhante, que é mais barato e tem um sabor mais suave.Diferente do molho wasabi, a maioria da mostarda preparada com mostarda é amarela e leitosa. Tem um sabor mais suave do que o molho wasabi e um sabor ligeiramente salgado. Mas é mais facilmente aceito por todos. Este tipo de molho de mostarda também é comumente usado em muitos países europeus, não só na China.Quando se trata de mostarda, ela sempre faz com que as pessoas se sintam chorosas, mas é essa substância indutora de lágrimas que atrai profundamente inúmeros comensais. Eles adoram o sufocamento da mostarda e a estimulação que ela traz às papilas gustativas.Mostarda excessiva pode machucar o estômago, por isso deve ser adicionada ao cozinhar.Mães grávidas e pacientes com gastrite, úlcera péptica e inflamação ocular não devem comer mostarda.