Mostarda verde, molho de rábano, estúpido, não claro

Na China, mostarda verde, mostarda verde, molho de rábano, molho de mostarda, muitos nomes deixam as pessoas tontas.No entanto, no exterior, o inglês para mostarda é mostarda, wasabi para wasabi e rabanete para rabanete.Fan Lihong, professor adjunto do Departamento de Alimentação e Nutrição da Universidade Agrícola da China, aprovou a versão inglesa dos três itens.

"O wasabi verde com sushi e sashimi na cozinha japonesa é na verdade molho wasabi, que é apenas semelhante no sabor e cheiro ao solo do molho de mostarda das sementes de mostarda. Wasabi pertence ao gênero wasabi de Cruciferae, e é distante em relação à mostarda de Brassica."

Uma é a mostarda amarela clara, chamada mostarda ocidental. É a semente da mostarda. É amarelo claro, como pequenos grãos. É plantada na maioria das regiões da China. O pó de mostarda e o óleo de mostarda feito a partir dele são condimentos comuns no norte da China, principalmente usados para pratos frios, como mostarda e fungos.Um deles é wasabi, que é chamado mostarda oriental, e o outro é rabanete, também conhecido como wasabi.

"Neste estágio, a maior parte da pasta de raiz-forte (mostarda verde) e pó de raiz-forte no mercado são feitos de pó de raiz-forte, e o preço da mercadoria feito com Wasabi é mais de cinco vezes do seu preço."Mostarda, rabanete e rabanete pertencem a Cruciferae, mas mostarda é famosa na China.O rabanete pertence à categoria introduzida nos últimos anos, que é a mais cara entre os três.