Introdução do rábano

1. Introdução aos ingredientes

O rábano é um tipo de tempero vegetal, que é exportado após preservação ou desidratação.É muito popular entre os consumidores no Japão e países europeus.Picante, moído, seco ao sol, geralmente usado para cozinhar tempero de carne bovina e creme, ou cortado em latas para tempero.Se você não pode obter rábano fresco, você pode usar molho enlatado de rábano em vez disso.

2. Valor comestível

A raiz é pungente e pode ser usada como tempero ou comestível;A planta pode ser usada como ração.

3. Indicação de eficácia

indigestão;Disúria; disúria;.

O rábano é rico em vitaminas e minerais, como ferro, cálcio, fósforo, cobalto e zinco.Pode ser usado para induzir sangue vermelho;O rábano tem efeitos diuréticos e estimulantes nervosos.

As folhas de rábano contêm glucosinolatos, cujo principal componente é glucosinolatos de alilo,

Também conhecido como óleo de mostarda, com uma pequena quantidade de fenilglucosinolatos.A grama inteira contém óleo volátil e óleo de mostarda.As sementes contêm óleo gordo e alcalóides.