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知时而食 顺时而食///是什么让春天更有滋味

日期 : 2024-04-15 访问量 : 12


不时不食,顺时而食,知时而食。


《黄帝内经》中的顺时而食就是要求人们要做到的常识,是一种符合自然规律的生活方式,更是顺应身体变化的饮食习惯。


所谓“春吃芽,夏吃叶,秋吃果,冬吃根”,因为春天的芽是攒了一个冬天最饱满的阳气刚爆出来的样子;夏天是叶子,因为夏天的大叶子疯狂生长,蕴含充沛的生机;秋吃果,果实藏着秋天的精华;冬吃根,地底下的根茎,攒着最足的力气,最夯实的养分。


—年四季,跟着时令生机,来调整我们的饮食节奏。



食物之令以时之名


一个民族心里的祈祷与祝福,都蕴涵在那随节气变化而变化的吃食之中。


特别是在每一个时令到来的时候,在你我阖家团聚的时候,更应该讲究这样"不时不食"的传统,让一代代传承,由此唤回绵长久远的回忆,与乡土和自然越来越近,让心绪与情感越来越浓。


五湖四海,千山万水,大地无垠,因“知食”而根脉相连。"知时而食",看似简单,却是联系着每个人日常生活的文化根系,由此生长的大树才会随时令不同而丰富多彩,四季缤纷。



以春之名自然食趣


不负春光不负鲜,本期推荐两款时令春季佳肴,在充满生机的春天,让胃口也由此“生机蓬勃”——


推荐—:

『味蕾的翩然起舞』


春季天气乍暖还寒,身体需要护阳气,除了保暖之外,还得吃一些可升阳的食物。海鲜、虾等温阳健脾的食物,养脑,增进食欲。


调味搭配:天鹏醋冻 (柚子口味/青梅口味/紫苏口味)


天鹏新推出的醋冻产品,源于日料―—因为融化速度相对缓慢,能在口中维持恰到好处

的酸感,不用担心酸味被稀释变得察淡,更好的激发食物的鲜美。



醋冻在口中慢慢融化,能够充分与食材融合,可长久回味。


青梅口味、柚子口味、紫苏口味,在口感丰富、酸美鲜香的基础上,增添了清爽果香、独特紫苏香,让餐桌上有了更多选择。


推荐二:

r海洋的沁然之味』


春季干燥多风,多摄入富含水分的食物,同时注意营养价值,补水护肤、去燥。


补水搭配:天鹏海藻沙拉+紫苏沙拉汁


海藻沙拉


天鹏精选海藻中含有大量矿物质,对人体非常有益,将干海藻放入清水中泡发即可食用,9倍高泡发率,是家庭健康餐桌新选择。


紫苏沙拉汁


天鹏研发的沙拉汁口感清爽,紫苏香气独特,日常佐餐调味,让油腻重口的食物瞬间松弛许多,与新鲜食材搭配更衬食物本色。


海藻沙拉含有丰富的氨基酸,可以帮助分解豆类等食物中的重淀粉,有助于消化,是当下热门轻食产品。


紫苏沙拉汁,对比普通沙拉汁,口感层次更丰富,同时颗粒感激发了其爽口芳香的独特美味。



在春暖花开的时节里

食春宜时,本味自在

—款调味品,一味天然菜

无需过分雕琢

便能让春天更有滋味