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咖喱也能做披萨?咬下去那一瞬间我服气了

日期 : 2021-09-24 访问量 : 1937

生活不要一成不变,死守规则,

有时候将一个脑洞大开的想法赋予行动,

说不定会带来不一样的惊喜体验,

美食也是如此!

大连芥末辣根

提到咖喱,很多人都不陌生,

脑海中立刻闪现出各种咖喱美食:

咖喱牛肉、咖喱蟹、咖喱鸡排、咖喱鱼蛋……

但是将咖喱和披萨结合,

会碰撞出什么样的风味呢?

小编亲测,香气,风味独特,值得一试哦!

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咖喱鸡肉披萨

食材明细

中粉120克、鸡胸肉2块、水65克、草菇6个

马苏里拉奶酪100克、芝士粉、微辣咖喱块3块

耐糖即发干酵母1.5克、植物油5克

青红椒适量、番茄酱盐1克

做法步骤

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1.先做饼皮:将面粉、水、盐、植物油、酵母放入盆中,和成稍软点的面团。

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2.成团后移至揉面垫上揉光滑,收圆入盆进行发酵,约一个小时。

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3.取出发酵好的面团,揉匀,擀开放入批萨盘中,盘子四周稍高一点,醒发20分钟左右,饼皮表面用叉子扎眼。
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4.放入已预热180度的烤箱中,中层烤10分钟后取出。

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5.发面时准备披萨馅料;鸡胸肉撕掉筋膜、肥油洗净,切小块,用少许的花雕酒、白胡椒粉、淀粉拌匀,腌渍一会;草菇洗净切片,入锅炒软,去掉水分,盛出待用。

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6.锅中入少许的植物油,升温后放入腌渍过的鸡胸肉翻炒,待变色后,放入咖喱块炒匀。

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7.披萨饼抹上少许的番茄沙司,撒上适量的芝士粉,撒一层奶酪丝。

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8.放上炒好的鸡胸肉,铺上蘑菇片。

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9.再撒一层芝士粉,撒上少许的奶酪丝,放上青红椒块,再撒芝士粉、放上余下的奶酪丝。

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10.放入已预热好的烤箱中层,以上下火200度预热,烤10~15分钟。

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11.烘烤时注意观察,看到奶酪开始变焦黄时,取出

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12.刚出炉的披萨趁热吃。


end

披萨上厚厚的拉丝奶酪真真的诱惑人,

大小朋友没有不喜欢的,

再配上浓浓的咖喱香,

咬一口,奶香、肉香,最爱的咖喱香!

超满足哈!