咖喱也能做披萨？咬下去那一瞬间我服气了

生活不要一成不变，死守规则，

有时候将一个脑洞大开的想法赋予行动，

说不定会带来不一样的惊喜体验，

美食也是如此！

提到咖喱，很多人都不陌生，

脑海中立刻闪现出各种咖喱美食：

咖喱牛肉、咖喱蟹、咖喱鸡排、咖喱鱼蛋……

但是将咖喱和披萨结合，

会碰撞出什么样的风味呢？

小编亲测，香气，风味独特，值得一试哦！

食材明细

中粉120克、鸡胸肉2块、水65克、草菇6个

马苏里拉奶酪100克、芝士粉、微辣咖喱块3块

耐糖即发干酵母1.5克、植物油5克

青红椒适量、番茄酱、盐1克

做法步骤

1.先做饼皮：将面粉、水、盐、植物油、酵母放入盆中，和成稍软点的面团。

2.成团后移至揉面垫上揉光滑，收圆入盆进行发酵，约一个小时。

3.取出发酵好的面团，揉匀，擀开放入批萨盘中，盘子四周稍高一点，醒发20分钟左右，饼皮表面用叉子扎眼。

4.放入已预热180度的烤箱中，中层烤10分钟后取出。

5.发面时准备披萨馅料；鸡胸肉撕掉筋膜、肥油洗净，切小块，用少许的花雕酒、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌渍一会；草菇洗净切片，入锅炒软，去掉水分，盛出待用。

6.锅中入少许的植物油，升温后放入腌渍过的鸡胸肉翻炒，待变色后，放入咖喱块炒匀。

7.披萨饼抹上少许的番茄沙司，撒上适量的芝士粉，撒一层奶酪丝。

8.放上炒好的鸡胸肉，铺上蘑菇片。

9.再撒一层芝士粉，撒上少许的奶酪丝，放上青红椒块，再撒芝士粉、放上余下的奶酪丝。

10.放入已预热好的烤箱中层，以上下火200度预热，烤10~15分钟。

11.烘烤时注意观察，看到奶酪开始变焦黄时，取出。

12.刚出炉的披萨趁热吃。

披萨上厚厚的拉丝奶酪真真的诱惑人，

大小朋友没有不喜欢的，

再配上浓浓的咖喱香，

咬一口，奶香、肉香，最爱的咖喱香！

超满足哈！